Descripción
Ingrediente básico de la cocina tradicional gallega, los grelos contribuyen de forma saludable a la dieta alimentaria por su riqueza en fibra, minerales y vitaminas. Por su bajo aporte de calorías y bajo contenido en grasas los grelos son recomendables para dietas adelgazantes. Además los grelos contienen glucosinolatos, compuestos de constatados efectos anticancerígenos.
Ideales para consumir en caldos, cremas, revueltos, tortillas….y en el tradicional “lacón con grelos”.
Información Nutricional: (Valor medio por 100gr.)
Valor energético: 11,2gr.
Proteínas: 2,7gr.
Hidratos de Carbono: 0,1gr
Grasas: 0,2gr.
Fibra: 3,9gr.
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