Vino Albariño / Rias Baixas: Doña Luci 2016

Variedad de uva: 100% albariño

Elaboración: a partir de uva Albariño con maceración pre-fermentiva a 12ºC. Después de un desfangado suave para la eliminación de partículas más groseras se trasiega y se fermenta a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas varietales. Finalizada la fermentación, se centrifuga. Antes del embotellado se realiza una filtración amicróbica con objeto de eliminar los microorganismos existentes, consiguiendo de esta manera un vino estable y de perfecta calidad.

Notas de cata: Su color es amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz franca e intensa, rico en aromas a fruta tropical, albaricoque y un sutil fondo cítrico de pomelo. Con notas a hierba seca y a flor blanca. En boca es inteso y goloso, fresco y equilibrado.Con volumen, de final largo y agradable.

Descripción

Tipo: Vino Blanco
Productor: Grupo bodeguero ViniGalicia
Denominación D.O. Rías Baixas
Uvas: Albariño
Recomendado para: Mariscos, pescado, aves, arroz, queso fresco.
Graduación:
Temperatura de servicio óptima: 8º- 10º

Información adicional

Peso	1.3 kg
Añada	2016

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