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  • Cocido de Cerdo
    Cocido gallego elaborado con los mejores ingrediente y de cerdo celta, de Casa Castelao. sin conservantes ni colorantes.
     

  • Media Cachucha
    Mitad de una cabeza de cerdo curada la lalinense de aproximadamente 2 kg, envasada especial para cocidos galegos y platos tradicionales de Galicia

  • Chorizón Extra : Casa Castelao
    Chorizón Extra Celta de Casa Castelo 0.330 kg -/+
    • 130 dias, fecha de consumo preferente
    • Formato 330 g aprox
    • Presentacion: al vacío en estuche
    •  Código EAN: 8437005774629
    Casa Castelao, es una empresa de carácter familiar situada en lo alto de la montaña lucense en A Fonsagrada mil m de altitud, nuestra empresa se funda en el año 1999 con la intención de presentar en el mercado productos de la más alta calidad siguiendo  para ello la tradición artesana  y el buen saber que había caracterizado a nuestra abuela Doña Carmen ( Conocida por buena cocinera y elaboradora de embutidos en las matanzas caseras) es por eso que partiendo de la experiencia que nos había transmitido nuestra abuela y las buenas características micro climáticas y ambientales de la zona decidimos dar ese paso allá por 1999, hoy podemos decir que todo eso sumado con la integración en su seno de los nuevos avances tecnológicos nos permute en la actualidad conjugar la experiencia con la tecnología siendo por tanto una de las empresas más conocidas en el sector agroalimentario gallego...    

  • Salchichón Extra : Casa Castelao
    Salchichón extra celta de Casa Castelo 0.330 kg -/+
    • 130 dias, fecha de consumo preferente
    • Formato 330 g aprox
    • Presentacion: al vacío en estuche
    •  Código EAN: 8437005774629
    Casa Castelao, es una empresa de carácter familiar situada en lo alto de la montaña lucense en A Fonsagrada mil m de altitud, nuestra empresa se funda en el año 1999 con la intención de presentar en el mercado productos de la más alta calidad siguiendo  para ello la tradición artesana  y el buen saber que había caracterizado a nuestra abuela Doña Carmen ( Conocida por buena cocinera y elaboradora de embutidos en las matanzas caseras) es por eso que partiendo de la experiencia que nos había transmitido nuestra abuela y las buenas características micro climáticas y ambientales de la zona decidimos dar ese paso allá por 1999, hoy podemos decir que todo eso sumado con la integración en su seno de los nuevos avances tecnológicos nos permute en la actualidad conjugar la experiencia con la tecnología siendo por tanto una de las empresas más conocidas en el sector agroalimentario gallego...    

  • Salsa Chimichurri : O’ Preve
    Resulta ideal para adobar y acompañar todo tipo de carnes hechas a la barbacoa, a la plancha o al horno, chorizos criollos, salchichas, tortillas, patatas, bocadillos, hamburguesas, etc. Presentadas en botellas de 175ml., para una utilización cómoda tanto en la cocina, como en la mesa.

  • Salsa Churrasco : Picante
    Resulta ideal para adobar y acompañar todo tipo de carnes hechas a la barbacoa, a la plancha o al horno, chorizos criollos, salchichas, tortillas, patatas, bocadillos, hamburguesas, etc.    

  • Salsa Churrasco : O’Preve
    Resulta ideal para adobar y acompañar todo tipo de carnes hechas a la barbacoa, a la plancha o al horno, chorizos criollos, salchichas, tortillas, patatas, bocadillos, hamburguesas, etc. Presentadas en botellas de 175ml., para una utilización cómoda tanto en la cocina, como en la mesa.

  • Queso de Cabra Madurado : 300 grs
    El Touza Vella, es un queso, elaborado con leche cruda de cabras, de pasta prensada. El queso se comercializa como Curado, con un peso de 300gr o  600gr y con una maduración mínima de 4,5 meses. Es un queso tan sabroso que recomiendo tomarlo solo, o en todo caso acompañado de frutos secos (almendras y avellanas) o fruta fresca.

  • Chorizo Curado Extra: Picante 300 grs
    CHORIZO EXTRA LOMO CURADO PICANTE 300GRS APROX. Chorizo hecho con una mezcla de magro y panceta de cerdo raza Duroc aderezado con ajo natural, pimentón y sal, embutidos en tripa natural y sometidos al proceso adecuado de curación.

  • Lomo de Cerdo Embuchado : 700grs
    Lomo embuchado Torrez Nuñez de 700grs y envasado al vacío Media pieza de lomo de cerdo Raza Duroc salada, adobada, embutida en tripa de fibrán y posteriormente sometida al proceso de maduración adecuado.
  • ¡Oferta!

    Grelos de Lugo: Al natural
    Los grelos de lugo envasados al natural, es un producto de la más alta calidad y alto contenido de nutrientes. Desde siempre forman parte del 'caldo gallego' y como no, del tan famoso preparado de carnaval 'lacón con grelos'. Los grelos son ideales para consumir como guarnición de pescados y carnes, en tortilla, revueltos, en empanada, tostas,caldo galego y el típico lacón con grelos. Peso estimado: 2,650 kg Se cortan los tallos para conservar las partes más tiernas del grelo. Exquisita verdura, baja en calorías y alto contenido en fibra. Ya cocidos, rehogar y listos para consumir.

  • Butelo
    Producto típico gallego obtenido como resultado de embutir costilla y panceta de cerdo en el ciego del cerdo ahumado y curado. Ingredientes: Puntas de costilla y panceta de cerdo, sal, dextrina, proteína de soja, azúcar, fosfatos ( E-450i y E-451i), antioxidante (E-316, acidulante ( E-575), pimentón, ajo natural, conservadores ( E-250 y E-252) y dextrosa. Peso: 1.0 kg Conservación: Lugar fresco y seco Fecha de caducidad: 60 días

  • Queso Gallego: Pimento 800gr
    Queso graso madurado al pimento pimiento aproximadamente unos 0,700 gramos

  • Harina de Castañas: Granel (Kg)
    Harina de castaña a granel precio por kilo envasados al vacío en saco de plástico transparente hasta sacos de 20 kgs Castañas refinadas. - Ingredientes: Castañas (Castanea sativa). - Recomendaciones.- Ideal para elaboración de panes y postres. - Sin gluten.

  • Posada Natural: Grelos
    Grelos naturales de Galicia, cuidadosamente seleccionados, después de las primeras heladas, para conservar todo su sabor. Cocidos y listos para comer. Envasados en frasco de cristal. Ideal para caldos, revueltos, cremas y purés. Relleno perfecto de empanadas y croquetas. Puede servirse también como acompañamiento de todo tipo de pastas, carnes y pescados. Peso neto: 360 g.

  • Lacón Curado: 3 kg
    Lacón curado de raza con pata tradicional, pieza de entre 3.5-4 Kg aprox

  • Chorizo Extra Curado Lomo : 300 grs
    CHORIZO EXTRA LOMO CURADO DULCE 300GRS APROX. Chorizo curado de Galicia, embutido con carnes seleccionadas de cerdo, ahumado y curado a la manera tradicional sin conservantes ni colorantes artificiales, presentado envasado al vacío en packs de cuatro unidades. Pac

  • Salsa Chimichurri : Tradicional
    Salsa Chimichurri Tradicional de Campiña Galega (A Coruña). Presentadas en botellas de 175ml., para una utilización cómoda tanto en la cocina, como en la mesa. Ingredientes: aceite de oliva, ajo, vinagre de vino, condimentos, sal y especias.

  • Salsa Chimichurri : Picante
    La firma Campiña Galega presenta su Salsa Chimichurri versión Picante en una cómoda botella de 175ml. Es el acompañamiento perfecto para los amantes de los sabores con carácter y casa bien con platos de todo tipo, incluso como condimento en el zumo de tomate. Ingredientes: vinagre de vino, aroma natural de Chile, tomate en polvo y sal.  

  • Chorizo de Cerdo
    Presentación:  Caja con  (3 ud) envasada al vacio Formato:  210g aprox. Características: Su elaboración es totalmente artesanal en tripa natural a base de magro de cerdo “Porco Celta” de primera calidad. Su curación lenta, con humo de leña de roble, le da un punto característico de aroma y sabor. En boca, con el picante justo, es carnoso, jugoso y de posgusto largo. Curación: De 45 a 60 días Salud y bienestar: Todos los chorizos se elaboran libres de gluten, siendo aptos para el consumo de celiacos.
    • Sin alergenos
    • Producción limitada
    • Conservar en lugar fresco y seco.
    Maridaje: Un buen compañero para el aperitivo y la merienda.  

  • Queso Peregrino : Curado Ecológico
    Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cereales para conservarlos en su Camino a Santiago de Compostela y Casa Grande de Xanceda rescata esta tradición en el  Queixo do Peregrino,  un queso Curado en Cebada de producción limitada. EL Queixo do Peregrino es un queso curado, de corteza enmohecida, donde podremos apreciar los olores ligeramente dulce con notas de cereal, heno  y aromas de setas, tierra, humedad en corteza. Disfrutaremos de su sabor limpio y afrutado, con matices dulces de bizcocho y notas lácticas. Y el agradable regusto final al cereal mezclado con los aromas lácticos y de frutos secos . Elaboración y maduración • Queso ecológico de corteza natural enmohecida. • Elaborado artesanalmente con leche ecológica de nuestra granja y de producción limitada. • Madurado en bodega durante 8-10 semanas a temperatura y humedad controlada. os quesos son volteados a diario a fin de conseguir una buena implantación de los mohos y levaduras en su corteza y que van a imprimir un carácter muy personal y definido a nuestro queso. • Finalmente, y durante otras 4 semanas, introducimos los quesos en cajas con granos de cebada, donde acabarán afinándose lentamente, adquiriendo unas cualidades organolépticas únicas. De esta manera, hemos recuperado la tradición de los eregrinos en su camino a Santiago. Peso: 400 gramos

  • Castañas en Almíbar
    Castañas en almíbar elaboradas sin conservantes ni colorantes artificiales, empleando materia prima de primera calidad en frasco de cristal esterilizado. Peso neto: 420 g. Peso neto escurrido: 240 g. Selección especial de castañas enteras, peladas, cocidas, bañadas en almíbar ligero con vainilla natural. - Ingredientes: Castañas (Castanea sativa), azúcar y vainilla natural. - Recomendaciones.- Ideales como postre o como acompañamiento de todo tipo de aves y carnes.

  • Grelos: Posada 200grs.
    Grelos de Galicia Posada Envase en caja de 12 unidades: En lata metálica, con un peso neto de 520 gramos y escurrido de 200 gramos. Con el sello indicativo de Grelos de Galicia. Los Grelos Posada son recolectados, seleccionados, lavados y envasados a mano. Elaborados artesanalmente con grelos, agua y sal. Sin aditivos ni conservantes. Cultivos Ribeiro elabora los grelos “Posada” con la calidad certificada por la Indicación Geográfica Protegida “Grelos de Galicia”. Un producto gourmet que satisface los paladares más exigentes.