Galicia de vin
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Mousseux Albariño: Altos De Torona
Altos de Torona Brut appartient à la D. O. Rias Baixas, plus précisément, la sous-région de O Rosal. Composé par le de raisin 100% Albariño et a une production annuelle de 7.000 bouteilles. C'est un mousseux sommets avec les résonances de la mystique. Notre idée particulière de paradis nous transmet de la S. XII l'essence de la culture du vin des moines de Tui. -
Pazo Casanova: Magnum
Sélection de raisins des meilleurs domaines de la production de la Vallée de la rivière Miño faire le Pazo Casanova un excellent vin blanc Format magnum 1,5 L Cata- Vue: Belle robe jaune paille, avec des touches de steely, propre et très lumineux.
- Nez: Aromatique arrêt de la coupe est de haute intensité, parfumé, la découverte des notes d'agrumes comme le pamplemousse et la mandarine, les fruits à noyau et de sensations floral intense dans un cocon avec des herbes aromatiques qui, ensemble, ajouter de la complexité.
- Bouche: L'entrée est lisse et avec un volume de, con acidez refrescante que se descubre en los recuerdos cítricos y de ciruelas blancas, devenir des sensations florales, avec la complexité et longueur en bouche.
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D.O Ribeiro Blanco: Uzal
Vin blanc de couleur Jaune Vif, Cépage et Complexe qui vous permettra de profiter de boire autant que nous d'être en mesure de le faire. Produit par fermentation contrôlée et une macération à froid des variétés, treixadura et le torrontés. -
D.O Ribeiro Tinto : Uzal
Cata- Couleur Rouge cerise et la Couche Haute, Propre et Intense.
- Sur le Nez, des Souvenirs de Fruits Rouges (Mora, Prune) et de Notes Grillées, La vanille et le Café.
- De son passage à travers la bouche est Intense, il semble que le Bois et ses Tanins en Harmonie avec la Fruta.De Spacieux Souvenirs.
- De couleur rouge cerise et la couche haute, propre et intense. Sur le nez, des souvenirs de fruits rouges (moût, prune) et de notes grillées, vanille, café. De son passage à travers la bouche est intense, réapparaît le bois et ses tanins et un peu astringent, mais en harmonie avec le fruit, large-je me souviens.
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D.O Rías Baixas Albariño: Genaro’s
Vin de production limitée, faite avec des raisins Albariño 100% et Rías Baixas appellation d'origine, de la sous-région de Condado faire du Thé. Cata: Doux arômes floraux et fruités -
D.O Rías Baixas Albariño: Spécial
Vino blanco varietal con crianza Albariño 100% (les souches de 50 années à venir) et 5 ans sur lies en cuves inox.- Couleur: or jaune, propre et lumineux
- Arôme: nez très expressif, aux épices douces, chêne crémeux, les herbes de la vanité, avec des notes amieladas et de fruits expression
- Bouche: Dans la bouche est gras, arrière-goût fumé, savoureux, frais, une bonne acidité et une très équilibré et avec un pas élégant.
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D.O Monterrei Blanco: Alma
Vin blanc D. Le. Monterrei avec la variété Godello, avec des raisins provenant de vignes sur des sols composés de schiste dans la vallée de Monterrei (Galicia), en limitant la production par pied de vigne. Jaune pâle avec des irrisaciones vert, propre et avec de brillantes réflexions. Arôme de très bonne ouverture d'esprit et la qualité de l'endroit où ils apparaissent des arômes de fruits tropicaux avec des notes florales. La structure en bouche est comprise entre la lumière et de l'intensité moyenne, soyeuse avec une excellente harmonie et de l'acidité. Très joli et élégant arrière-goût. -
Ribeiro Blanco : Sol Da Portela
Ruisseau: Sol Portela DÉVELOPPEMENT: Le moût obtenu dans la presse, Il est soumis à une lumière de rayonnage statique et ensuite fermenté en acier inoxydable, basse température. CATA: Jaune paille. Arôme fruité, poire et de pomme mûre, avec des notes de foin. Bouche fraîche avec une acidité équilibrée. Un arrière-goût fruité avec des notes d'herbes. JUMELAGE: Sol da Portela est un vin blanc jeune, acidité sec et léger, qui peut être utilisé pour jumeler l'apéritif fumé (saumon, morue), salades et fromages à pâte molle. Il combine également avec des plats de poissons avec des sauces légères aux fruits de mer. SERVICE: plages de températures de service sont recommandés entre 8 et 10 ° C. -
D.O Rías Baixas Albariño : Cave de l'abbaye
Albariño: Godello Abadía Da Cova (2015) Dans le spectaculaires terrasses de À la Cova, au cœur de la Ribeira Sacra, sur un plancher léger, de granit, de l'ardoise et de la vigne classique, cultivé ce Albariño, qui est complétée avec un 15% de godello, il nous offre un vin d'une grande structure, la complexité et le volume, la création d'un ALBARIÑO UNIQUE en Galice et dans le monde. -
Vino Alento: Roandi
Vin Alento Godello 2015 - Roandi Godello à partir de Vieilles vignes sur lies. Soulevées et fermenté en barrique sur lies pendant 6 mois. ALENTO de Roandi, c'est un vin de cépage et expressif. Il s'agit de leurs propres vignobles, vieilles vignes entretenus avec soin, dans un domaine dominé par les dalles d'ardoise et de la xistos. Après une sélection manuelle des meilleurs raisins de GODELLO, votre moût fermente dans barica et conservés pendant six mois sur lies fines, plus tard, il est resté trois mois en bouteille avant d'aller au marché De Couleur or paille, clair, propre. Des Arômes De Fruits, de pomme et de fleurs. Anis de touche qui s'actualiser dans le nez, combiné avec une touche subtile et douce bois. Bonne acidité, très spacieuse. Le poids du fruit et l'arrière-goût de préfet de l'harmonie. Fin amère subtile, typique de la variété Godello.- Médaille d'argent-Guide des Vins, Distillats Caves de la Galice 2015
- Médaille d'argent au salon du Vin et de l'Alimentation Méditerranéenne 2013
- Mention spéciale “Vigneron à d'autres millésimes” à la Foire du Vin de Valdeorras 2012
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Mousseux : Camiños das Estrelas
Camiño das Étoiles est notre premier vin mousseux et aéré semi -, à partir de raisins de MENCÍA et TEMORANILLO sélectionné à partir de vignes plus jeunes Roandi. -
Espumoso Rosado: Brinde de Rosas
FOURNIR des ROSES est le premier rosé mousseux de la Galice, développé par Cave Roandi, cave pionnier de la pétillante gallegos. Préparé par la méthode traditionnelle, c'est un brut, fines bulles, avec les variétés indigènes de galice Mencía, Sousón et Albarello. -
Reine Dame : Eco
* Premier rouge eco baril de Galice
À partir de la S. II A. C. véritable héros de la pentes de la Sil souches cultivées dans les conditions de terrain de l'extrême (60Degrés de la pente de la vigne). Ces vieux de plusieurs siècles, des techniques ainsi que la technologie la plus récente dans l'évolution du vin qui donne un vin qui est unique. Le sacrifice a une autre saveur. 6 mois en barriques de Chêne français 90% et de l'Amérique 10%. Production des raisins écologique -
Centum Terrae: Godello
Vin Centum Terrae Godello 2016 - Bodegas Villanueva Godello de variedad de uva blanca con gran potencial aromático, con toque herbáceo y ligera fragancia floral. La bouche est puissante, glicérico y con fresca acidez. Équilibré et bien structuré. La vue présente la teinte jaune verdâtre. -
Guitián sur lies : Godello
Un excellent Godello, de la cave Couvert, fermenté sur lies en cuves d'acier pour 8 mois et affiné en bouteille. Les raisins récoltés dans son point de maturité; un vin qui est apprécié pour sa bonne acidité, une certaine douceur et la largeur d'arômes et de saveurs. Un vin fruité vert-jaune, avec un large volume en bouche, qui évoluera favorablement pendant quelques années de plus. Sur le nez enseigne des arômes de fruits mûrs (abricot) et de fleurs blanches. En bouche, il est doux et un peu onctueuse, ronde et avec une bonne acidité. Longue finale. -
Señor da Folla : Albariño Verde
C'est l'albariño Condado faire du Thé les plus exclusifs. Seulement 10.000 bouteilles de l'année. Un Rías Baixas fait avec le raisin albariño (70%), treixadura (15%) et loureira (15%), tous cultivés et sélectionnés à partir de la finca La Moreira. Dans le vignoble destiné à la production de ce vin est ce qui est connu comme le vert élagage en été. Est élagage sur un 40% des clusters afin d'assurer une croissance optimale des autres. -
Vin Flavia Mencia – Roandi
FLAVIA Roandi est un vin frais, live, les jeunes. Il s'agit de nos propres vignobles, de nouvelles plantations, où le principal cépage MENCÍA (85%) et une combinaison de variétés indigènes. FLAVIA tient son nom d'un lieu proche, où l'Itinéraire de la Route d'Hiver de la Camino de Santiago traverse une partie de leurs vignes. Les plantations sont de nouveaux, moins de 10 ans, dans un domaine dominé par les dalles d'ardoise et de la xistos. Après la sélection manuelle des raisins, le traitement s'effectue dans des cuves en acier inoxydable, puis de passer à un vieillissement en fûts de Chêne Américain de 5 mois. Après une période de repos en bouteille, vient sur le marché pour montrer sa fraîcheur et la vivacité. Clair et lumineux, couche intermédiaire, les nuances de la jeunesse. Il a une intensité aromatique moyenne, en soulignant les fruits rouges, vous devez, les raisins de corinthe; le toucher léger, de produits laitiers et de fruits qui se passe (figues). Bois tendre, de chêne américain. Entrée en bouche douce, avec des fruits confits. Très frais et avec une certaine sensation de sécheresse à la fin, propre le tanin du bois.- Médaille d'or dans la distinction du Guide des Vins, Distillats Caves de la Galice 2015
- 4 Étoiles Guide Peñín 2016, les vins avec le meilleur rapport qualité-prix.
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Ribeiro Blanco : Perle Primacy
El Blanco Beade Primacía (2016) es la evidencia de las altas cotas de calidad que se pueden lograr a partir de uvas de la variedad Treixadura. Ce vin, riche en nuances, exprime le soin apporté par les propriétaires de la cave dans le soin de leurs vignobles. DÉVELOPPEMENT: Beade Primacy a été élaboré après une sélection rigoureuse des raisins, récoltées manuellement avec le plus grand soin, à maturité aromatique et technologique optimale. Exécutez le jus obtenu par broyage dans la presse, Il est soumis à une lumière de rayonnage statique et ensuite fermenté en acier inoxydable, basse température, de maintenir ses arômes variétaux délicates. CATA: Dans la phase visuelle a jaune paille, clair, avec reflejos verts. Aroma potente, jusqu'à, élégant et complexe, riche en nuances marquées origine variétale, notes florales (pétales de rose) et fruité (écorces d'agrumes et de prune verte). La bouche est intense et équilibré, structure, Très variétale, savoureux, longue et élégante, avec un arrière-goût frais et fruité. JUMELAGE: Pour ses notes florales et d'agrumes, Il se combine parfaitement avec des plats à base de poisson et de crustacés dans tout type de préparation: riz, Boiled, grillé, etc. Être un vin sec, élégant et corsé, Il permet des plats de viande, en particulier si ceux-ci ont été utilisés dans les noix de préparation. Dans ce cas devrait servir le vin à une température supérieure (10-12ºC), pour le rendre plus dense et onctueuse.
