Informations complémentaires
| Poids | 0.5 kg |
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Chorizo de Cerdo
Présentation: Boîte avec (3 dehors) sous vide
Format: 210g env.
Caractéristiques: Sa production est entièrement à la main dans des boyaux naturels sur la base de porc maigre prime "Porco Celta". Sa guérison lente, avec de la fumée de bois de chêne, donne un point de l'arôme et la saveur caractéristique. La bouche, avec juste épicée, De viande, un arrière-goût juteux et long.
Guérison: De 45 une 60 journées
Santé et Mieux-être: Tous les saucisses sont faites sans gluten, impropres à la consommation coeliaque.
- Sans allergènes
- La production limitée
- Conserver dans un endroit frais et sec.
Jumelage: Un bon compagnon pour l'apéritif et une collation.
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Queso Peregrino : Curado Ecológico
Autrefois, les pèlerins ont couvert leurs fromages avec des céréales pour les maintenir dans leur chemin vers Saint-Jacques de Compostelle et Casa Grande de Xanceda sauve cette tradition dans le Queixo ne Peregrino, une durcissement du fromage orge production limitée. Se plaindre de la Pilgrim est un fromage à pâte dure, de la croûte moisie, où nous pouvons apprécier les odeurs des notes légèrement sucrées de céréales, Hay et des arômes de champignons, terre, l'humidité croûte. Profitez goût pur et fruité, avec des notes douces de biscuit et de notes lactiques. Et l'arrière-goût agréable de céréales mélangé avec des arômes lactiques et noix . Développement et la maturation • fromage à croûte naturelle vert moisi. • Fabriqué à la main avec du lait bio de notre ferme et la production limitée. • mûri dans les caves pour 8-10 semaine à température et humidité contrôlées. I fromages sont retournés tous les jours pour obtenir une bonne mise en œuvre des moisissures et des levures dans l'écorce et ils vont imprimer une très personnelle et défini notre fromage. • Enfin, et pendant d'autres 4 semaines, présenter les fromages dans des boîtes avec des grains d'orge, où ils finissent par se rétrécissant lentement, acquérir des qualités organoleptiques uniques. Si, nous avons récupéré la tradition de eregrinos sur le chemin de Saint-Jacques. Poids: 400 grammes -
Chorizo Extra
INGRÉDIENTS: Magros y panceta de cerdo, Pimentón dulce y picante, Sel, L'ail, Ahumado con leña de roble, Embutido en tripa natural CONDITIONS DE CONSERVATION: Conserver dans un endroit frais et sec SIN GLUTEN SANS CONSERVATEURS NI COLORANTS -
Lomo de Cerdo Embuchado : 700grs
Guéri de longe de porc Torrez Nuñez de 700grs et l'emballage sous vide Un moyen morceau de longe de porc de Race Duroc sel, mariné, bourré dans des boyaux de fibrán et par la suite soumis au processus de maturation correcte. -
La Liqueur De Café: Ruada
La liqueur de café Ruada 70cl. Désignation: D.O.. Spiritueux traditionnels et Liqueurs Galicia Produit par: Ruada
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