Description
Staple de galicienne traditionnelle, les feuilles de navet contribuent à l'alimentation de la nourriture saine pour sa richesse en fibres, minéraux et de vitamines. En raison de sa faible teneur en calories et faible en gras les feuilles de navet sont recommandés pour les régimes de perte de poids. En outre les feuilles de navet contiennent glucosinolates, composés d'effets anticancéreux établies.
Idéal pour la consommation dans les soupes, crèmes, Scrambled, tortillas ... et les traditionnels "jambon et de navet".
Information nutritionnelle: (Valeur moyenne pour 100g.)
Valeur énergétique: 11,2gr.
Protéine: 2,7gr.
Hydrates de carbone: 0,1gr
Graisses: 0,2gr.
Fibre: 3,9gr.
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