Centum Terrae: Godello

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  Señor da Folla : Albariño Verde

  C'est l'albariño Condado faire du Thé les plus exclusifs. Seulement 10.000 bouteilles de l'année. Un Rías Baixas fait avec le raisin albariño (70%), treixadura (15%) et loureira (15%), tous cultivés et sélectionnés à partir de la finca La Moreira. Dans le vignoble destiné à la production de ce vin est ce qui est connu comme le vert élagage en été. Est élagage sur un 40% des clusters afin d'assurer une croissance optimale des autres.
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  Vin Flavia Mencia – Roandi

  FLAVIA Roandi est un vin frais, live, les jeunes. Il s'agit de nos propres vignobles, de nouvelles plantations, où le principal cépage MENCÍA (85%) et une combinaison de variétés indigènes. FLAVIA tient son nom d'un lieu proche, où l'Itinéraire de la Route d'Hiver de la Camino de Santiago traverse une partie de leurs vignes. Les plantations sont de nouveaux, moins de 10 ans, dans un domaine dominé par les dalles d'ardoise et de la xistos. Après la sélection manuelle des raisins, le traitement s'effectue dans des cuves en acier inoxydable, puis de passer à un vieillissement en fûts de Chêne Américain de 5 mois. Après une période de repos en bouteille, vient sur le marché pour montrer sa fraîcheur et la vivacité. Clair et lumineux, couche intermédiaire, les nuances de la jeunesse. Il a une intensité aromatique moyenne, en soulignant les fruits rouges, vous devez, les raisins de corinthe; le toucher léger, de produits laitiers et de fruits qui se passe (figues). Bois tendre, de chêne américain. Entrée en bouche douce, avec des fruits confits. Très frais et avec une certaine sensation de sécheresse à la fin, propre le tanin du bois.

  • Médaille d'or dans la distinction du Guide des Vins, Distillats Caves de la Galice 2015
  • 4 Étoiles Guide Peñín 2016, les vins avec le meilleur rapport qualité-prix.
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  Betanzos Tinto: Codeseira

  Vino Tinto Betanzos: Codeseira La variedad Mencía vuelve a ser la protagonista para este vino tinto producido por Bodegas Carneiro y enmarcado dentro de nuestra categoría de Viños da Terra de Betanzos. Il se caractérise principalement par la libération la cerise raisin rouge si typique de cette région de Galice, quand il atteint la fraîcheur en bouche projetée et de la personnalité. Un joli vin rouge jeune dans leur dégustation, résultat de la fermentation de raisins cultivés dans les vignobles de cette cave en Galice (Betanzos) avec près de quinze années d'expérience dans la production de vin. Le Adegas Mencia Carneiro est idéal pour accompagner tous les plats de viande rouge, bien que certains la maison des recettes avec des légumes et des collations saveurs fortes, que cicna, pâtés ou pecorino.
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  Vino Alento: Roandi

  Vin Alento Godello 2015 - Roandi Godello à partir de Vieilles vignes sur lies. Soulevées et fermenté en barrique sur lies pendant 6 mois. ALENTO de Roandi, c'est un vin de cépage et expressif. Il s'agit de leurs propres vignobles, vieilles vignes entretenus avec soin, dans un domaine dominé par les dalles d'ardoise et de la xistos. Après une sélection manuelle des meilleurs raisins de GODELLO, votre moût fermente dans barica et conservés pendant six mois sur lies fines, plus tard, il est resté trois mois en bouteille avant d'aller au marché De Couleur or paille, clair, propre. Des Arômes De Fruits, de pomme et de fleurs. Anis de touche qui s'actualiser dans le nez, combiné avec une touche subtile et douce bois. Bonne acidité, très spacieuse. Le poids du fruit et l'arrière-goût de préfet de l'harmonie. Fin amère subtile, typique de la variété Godello.

  • Médaille d'argent-Guide des Vins, Distillats Caves de la Galice 2015
  • Médaille d'argent au salon du Vin et de l'Alimentation Méditerranéenne 2013
  • Mention spéciale “Vigneron à d'autres millésimes” à la Foire du Vin de Valdeorras 2012