Enxebre (9.5€. Ud ) un viño albariño naceu da clusters son máis maduros, dos viñedos máis vellos.
Elaboración
O viño Enxebre está feita exclusivamente a partir de uvas moi maduras de viñas máis vellas. O proceso de elaboración está baseado nun vello e artesanal método adaptado á tecnoloxía moderna da adega, que implica a inmersión todo acios para varios días baixo un ambiente de dióxido de carbono. Máis tarde, despois de premer, remata coa fermentación alcohólica a unha temperatura controlada entre 18-20ºC.
Notas de proba
Amarela dourada con reflexos esverdeados. O nariz ten unha boa intensidade aromática, dominar os aromas frutados de mazá, pexego, ananás, unha sutil e elegante fondo de flores brancas. Na boca o viño é fresco, glicérico, con un corpo e un final lixeiramente amargo, o que lle confire unha gran personalidade e complexidade.
Tipo: Vino Albariño
Productor: Adega Condes de Albarei
Apelación: D.O Rias Baixas
Uvas: Albariño 100%
Graduación: 12%
| Peso | 9 kg |
|---|---|
| Engadir | 2016 |
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.