Ramón Branco, é o C. E. S de Adegas Castrobrey, unha adega familiar fundada polos avós, e que actualmente está controlado por terceira xeración. Está situado na subzona de Ulla dentro da D. O. Rías Baixas. É a adega máis interior da D. Ou, con 7 hectáreas de viñedo, e con cepas de + 50 anos, e con unha especie de viticultura que se atopa na fronteira, tanto edáficos como o tempo. En que ansia de Ramón Blanco para buscar novos retos, creou esta dúas novo proxecto QUE&UNABENDITALOCURA S. L (Rias Baixas /Ribeira Sacra).
Foron comprados a granxa "Cruceiro da Costa" e "Das Glorias", no corazón da subzona de Chantada dentro da Ribeira Sacra, con centenarian, pedientes que varía desde o 50% ata o 80% inclinación, con algúns "paredes" de pedra que forman as terrazas onde xa plantadas polos Romanos. "viticultura heroica" levado ao extremo, e, por outra banda, en contrapunto a 500m do Convento de San Salvador de Camanzo, cuberto o "auténtico viticultura monástica" na granxa "Fornotilleiro" naceu algunhas viñas plantadas por el, ten actualmente 13 anos de albariño, con orientación Sur-leste, e con media ladeira do 30% traballou entón sotenible en vide e groundcover, fóra deste ELES&UNABENDITALOCURA, este viño é unha homenaxe a todas "as mulleres da súa vida", eles fixeron que enamorase do viño mundo e o que ten facer o seu "santo tolemia".
CATA
Vista: Limpido e brillante, cor amarelo limón con brillos de ouro.
Cheiro: Aroma intenso e profundo, notas de froitas cristalizada, notas de plantas aromáticas, incenso, Lavandería) e toques de balsámico.
Querer: Na boca é xeneroso, con estrutura e harmonía, hai moito de memoria e aromáticas toques de salina.
| Peso | 2.5 kg |
|---|---|
| Tipo | Branco varietal |
| Engadir | 2015 |
| Produción | |
| Productor | |
| D.O. | Rias Baixas (Subzona de Ulla) |
| Orixe | |
| Uvas | |
| Graduación | |
| Recomendado | |
| Temperatura de servizo | |
| Presentación | |
| Creación | En tanques de aceiro inoxidable con borras finas durante 3 anos |
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.