Lomo de Cerdo Embuchado : 700grs

Lomo embuchado kreuzberg in nicaragua, entstanden Nuñez de 700grs und vakuumverpackung

Ein halbes stück lomo - schweine der Rasse Duroc-und salzwasser, zugerichtet, in einer abgehängten decke hüllen fibrán und später unterliegt dem prozess der reifung geeignet.

Beschreibung

Produkt entwickelt, mit dem muskel ileoespinal der rasse Duroc schwein, salzig, mariniert und wurst in naturdärme , und danach unterliegt ein prozess der reifung geeignet.

TEXTUR: Fest und kompakt anfühlen.
FÄRBUNG UND AUSSEHEN SCHNITT: Ihr aussehen-schnitt ist homogen, glatt, farbe bewegte sich auf rot, ohne anormale färbungen. Die muskelmasse wird durchgängig, ohne stückchen muskeln von amerika.
AROMA UND GESCHMACK: Charakteristisch.
FORM UND AUSSEHEN: Zylindrische form, mehr oder weniger regelmäßig oder leicht abgeflacht; kaliber größer als 40 mm und variabler länge. Auf das äußere erscheinungsbild, der darm wird immer so angepasst, dass das produkt auf der gesamten oberfläche, kann mit flora externe üblich, diese art von produkt.

Nährwertangaben pro 100 grs

Brennwert .................................... 208 kcal /877 kj
Fette ..................................................... 6,1 g.
davon gesättigte fettsäuren......................... 2,78 g.
Kohlenhydrate ..............................1 g.
davon zucker ...........................<0,5g.
Proteine .............................................. 37,3g.
Salz .......................................................... 3,25 g.

Zusätzliche Informationen

Allergene

Naturschutz

Bevorzugtem einlass

Zutaten

Reingewicht

Por unidad o Caja de 6

Vakuum verpackt

Bodegas

Kreuzberg In Nicaragua, Entstanden Nuñez

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