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cuisine tomber Galicia

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  • Jamón Gran Reserva
    Jambon Celtique Gran Reserva Tranches De Maison Castelao INGRÉDIENTS: Jambon celtique, Sel, Sucre, Les conservateurs ( E-252, E-250 ), Dextrine, Lactose, Les antioxydants ( E-331iii, E-301 ) CONDITIONS DE CONSERVATION: Conserver dans un endroit frais et sec LA QUALITÉ DES DONNÉES
    • ALLERGÈNES: Contient du lactose
    • LA PRODUCTION LIMITÉE
    • SIN GLUTEN

  • Media Cachucha
    La moitié d'une tête d'un cochon guéri le lalinense d'environ 2 kg, bouteille en particulier pour les aliments cuits galegos et des plats traditionnels de Galice

  • Chorizón Extra : Maison Castelao
    Chorizón Supplémentaire Celte Maison Castelo 0.330 kg -/+
    • 130 jours, date préférentielle de consommation
    • Format 330 g env
    • Présentation: le vide dans sa sacoche
    • Code EAN: 8437005774629
    Maison Castelao, c'est une société de familier de caractère, situé dans le haut de la montagne lugo À Fonsagrada mille m d'altitude, notre société a été fondée en l'an 1999 avec l'intention d'introduire dans le marché des produits de la plus haute qualité, selon la tradition artisanale et le bon savoir qui a caractérisé notre grand-mère, Doña Carmen ( Réputé pour sa bonne cuisine et de la transformation de la viande lors de l'abattage à la maison) c'est pourquoi, sur la base de l'expérience que nous a transmis à notre grand-mère et les bonnes fonctionnalités, micro-climat et de l'environnement de la région, nous avons décidé de faire ce pas en arrière dans le 1999, aujourd'hui, nous pouvons dire que tout cela ajouté à l'intégration dans votre sein des nouvelles avancées technologiques nous permuter dans le présent de combiner l'expérience avec la technologie en étant à la fois l'un des plus bien connu des entreprises dans le secteur agro-alimentaire gallego...    

  • Salchichón Extra : Maison Castelao
    Saucisse extra celte Maison Castelo 0.330 kg -/+
    • 130 jours, date préférentielle de consommation
    • Format 330 g env
    • Présentation: le vide dans sa sacoche
    • Code EAN: 8437005774629
    Maison Castelao, c'est une société de familier de caractère, situé dans le haut de la montagne lugo À Fonsagrada mille m d'altitude, notre société a été fondée en l'an 1999 avec l'intention d'introduire dans le marché des produits de la plus haute qualité, selon la tradition artisanale et le bon savoir qui a caractérisé notre grand-mère, Doña Carmen ( Réputé pour sa bonne cuisine et de la transformation de la viande lors de l'abattage à la maison) c'est pourquoi, sur la base de l'expérience que nous a transmis à notre grand-mère et les bonnes fonctionnalités, micro-climat et de l'environnement de la région, nous avons décidé de faire ce pas en arrière dans le 1999, aujourd'hui, nous pouvons dire que tout cela ajouté à l'intégration dans votre sein des nouvelles avancées technologiques nous permuter dans le présent de combiner l'expérience avec la technologie en étant à la fois l'un des plus bien connu des entreprises dans le secteur agro-alimentaire gallego...    

  • Chorizo Curado Extra: Épicé 300 grs
    CHORIZO LONGE GUÉRI ÉPICÉ 300GRS ENV. Saucisse faite avec un mélange de maigre et le ventre du porc de race Duroc, assaisonné avec du naturel à l'ail, le paprika et le sel, boyau naturel, des enveloppes et soumis au processus de guérison.

  • Lomo de Cerdo Embuchado : 700grs
    Guéri de longe de porc Torrez Nuñez de 700grs et l'emballage sous vide Un moyen morceau de longe de porc de Race Duroc sel, mariné, bourré dans des boyaux de fibrán et par la suite soumis au processus de maturation correcte.
  • Promo !

    Grelos de Lugo: Al natural
    Les grelos de lugo emballés pour le naturel, c'est un produit de la plus haute qualité et de haute teneur en nutriments. Depuis toujours partie de la "caldo gallego", et de ne pas, le fameux prêt pour le carnaval 'lacón con grelos. Feuilles de navet sont idéales à consommer comme garniture pour les poissons et la viande, omelette, Scrambled, Pie in, sentiment,galicien bouillon et le typique du jambon avec des fanes de navet. L'estimation du poids: 2,650 kg Se cortan los tallos para conservar las partes más tiernas del grelo. Légumes exquis, faible en calories et riche en fibres. Déjà cuits, saute et prêts à manger.

  • Butelo
    Produit typique de galice obtenu comme résultat de la mortaise côte de boeuf et de porc à l'aveugle de porc, fumé et guéri. Ingrédients: Conseils de côte de boeuf et de porc, volonté, dextrine, la protéine de soya, sucre, les phosphates ( E-450i, E-451i), antioxydant (E-316, acidulant ( E-575), cayenne, naturel d'ail, les conservateurs ( E-250 et E-252) et dextrose. Poids: 1.0 kg Conservation: Endroit frais et sec Date d'Expiration: 60 journées

  • Harina de Castañas: Granel (Kg)
    Harina de castaña a granel precio por kilo envasados al vacío en saco de plástico transparente hasta sacos de 20 kgs Castañas refinadas. - Ingrédients: Châtaignes (Châtaigne). - Recommandé.- Idéal pour la fabrication du pain et des desserts. - Sin gluten.

  • Posada naturel: Grelos
    Grelos Galicia naturelle, soigneusement sélectionnés, après le premier gel, de conserver toute leur saveur. Cuits et prêts à manger. Emballé dans une bouteille en verre. Idéal pour les vins, Scrambled, les crèmes et les purées. Parfait remplissage à tarte et croquettes. Il peut être servi comme un accompagnement à toutes sortes de pâtes, viande et le poisson. Poids Net: 360 g.

  • Lacón Curado: 3 kg
    Lacon course durci avec la jambe traditionnelle, pièce entre 3.5-4 Kg environ

  • Chorizo Extra Curado Lomo : 300 grs
    LOMO saucisson 300grs DOUX EXTRA ENVIRON. Chorizo ​​durcissement Galicia, saucisse de porc sélectionnée, fumer et le durcissement de la façon traditionnelle sans conservateurs ni colorants artificiels, vide présenté emballés en paquets de quatre unités. Pac

  • Chorizo de Cerdo
    Présentation: Boîte avec (3 dehors) sous vide Format: 210g env. Caractéristiques: Sa production est entièrement à la main dans des boyaux naturels sur la base de porc maigre prime "Porco Celta". Sa guérison lente, avec de la fumée de bois de chêne, donne un point de l'arôme et la saveur caractéristique. La bouche, avec juste épicée, De viande, un arrière-goût juteux et long. Guérison: De 45 une 60 journées Santé et Mieux-être: Tous les saucisses sont faites sans gluten, impropres à la consommation coeliaque.
    • Sans allergènes
    • La production limitée
    • Conserver dans un endroit frais et sec.
    Jumelage: Un bon compagnon pour l'apéritif et une collation.  

  • Mini Lacón: Atilano Allon
    MINILACÓN AU POINT DE SEL pour LE VIDE de la RACE DUROC Emballage sous vide Une partie de la tête de l'adulte de porcs de race Duroc salée et séchée à la suite de la démarche traditionnelle, traditionnelle galicienne. Vous n'avez pas besoin d'être dessalée avant la cuisson. Poids: 1.0 kg x 2 Conservation: Entre 0 ° et 7 ° C Date d'Expiration: 120 journées

  • Queso Peregrino : Curado Ecológico
    Autrefois, les pèlerins ont couvert leurs fromages avec des céréales pour les maintenir dans leur chemin vers Saint-Jacques de Compostelle et Casa Grande de Xanceda sauve cette tradition dans le Queixo ne Peregrino, une durcissement du fromage orge production limitée. Se plaindre de la Pilgrim est un fromage à pâte dure, de la croûte moisie, où nous pouvons apprécier les odeurs des notes légèrement sucrées de céréales, Hay et des arômes de champignons, terre, l'humidité croûte. Profitez goût pur et fruité, avec des notes douces de biscuit et de notes lactiques. Et l'arrière-goût agréable de céréales mélangé avec des arômes lactiques et noix . Développement et la maturation • fromage à croûte naturelle vert moisi. • Fabriqué à la main avec du lait bio de notre ferme et la production limitée. • mûri dans les caves pour 8-10 semaine à température et humidité contrôlées. I fromages sont retournés tous les jours pour obtenir une bonne mise en œuvre des moisissures et des levures dans l'écorce et ils vont imprimer une très personnelle et défini notre fromage. • Enfin, et pendant d'autres 4 semaines, présenter les fromages dans des boîtes avec des grains d'orge, où ils finissent par se rétrécissant lentement, acquérir des qualités organoleptiques uniques. Si, nous avons récupéré la tradition de eregrinos sur le chemin de Saint-Jacques. Poids: 400 grammes

  • Castañas en Almíbar
    Châtaignes dans le sirop faites sans conservateurs ni colorants artificiels, Je utilisant des matières premières de haute qualité dans une bouteille en verre stérilisée. Poids Net: 420 g. Poids net égoutté: 240 g. Une sélection spéciale de marrons entiers, nu, cuit, baigné dans un sirop léger avec de la vanille naturelle. - Ingrédients: Châtaignes (Châtaigne), sucre et la vanille naturelle. - Recommandations.- Idéal comme un dessert ou en accompagnement à toutes sortes de volaille et la viande.

  • Grelos: Posada 200grs.
    Grelos de Galicia Posada Envase en caja de 12 unités: En boîte métallique, avec un poids net de 520 g et drainé 200 grammes. Avec le timbre indiquant Grelos Galicia. Los Grelos Posada son recolectados, sélectionné, lavés et emballés à la main. Main avec les feuilles de navet, l'eau et le sel. Sans additifs ni conservateurs. Cultivos Ribeiro elabora los grelos “Posada” con la calidad certificada por la Indicación Geográfica Protegida “Grelos Galicia". Un produit gastronomique qui satisfait les palais les plus exigeants.