Salsa Churrasco : Le’Preve

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  Queso Peregrino : Curado Ecológico

  Autrefois, les pèlerins ont couvert leurs fromages avec des céréales pour les maintenir dans leur chemin vers Saint-Jacques de Compostelle et Casa Grande de Xanceda sauve cette tradition dans le Queixo ne Peregrino, une durcissement du fromage orge production limitée. Se plaindre de la Pilgrim est un fromage à pâte dure, de la croûte moisie, où nous pouvons apprécier les odeurs des notes légèrement sucrées de céréales, Hay et des arômes de champignons, terre, l'humidité croûte. Profitez goût pur et fruité, avec des notes douces de biscuit et de notes lactiques. Et l'arrière-goût agréable de céréales mélangé avec des arômes lactiques et noix . Développement et la maturation • fromage à croûte naturelle vert moisi. • Fabriqué à la main avec du lait bio de notre ferme et la production limitée. • mûri dans les caves pour 8-10 semaine à température et humidité contrôlées. I fromages sont retournés tous les jours pour obtenir une bonne mise en œuvre des moisissures et des levures dans l'écorce et ils vont imprimer une très personnelle et défini notre fromage. • Enfin, et pendant d'autres 4 semaines, présenter les fromages dans des boîtes avec des grains d'orge, où ils finissent par se rétrécissant lentement, acquérir des qualités organoleptiques uniques. Si, nous avons récupéré la tradition de eregrinos sur le chemin de Saint-Jacques. Poids: 400 grammes
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  Chorizo Curado Extra: Épicé 300 grs

  CHORIZO LONGE GUÉRI ÉPICÉ 300GRS ENV. Saucisse faite avec un mélange de maigre et le ventre du porc de race Duroc, assaisonné avec du naturel à l'ail, le paprika et le sel, boyau naturel, des enveloppes et soumis au processus de guérison.
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  Salsa Churrasco : Épicé

  Il est idéal pour mariner et accompagner toutes sortes de viandes fait sur le barbecue, sur le barbecue ou dans le four, chorizos criollos, saucisses, tortillas, pommes de terre, des collations, burgers, etc.    
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  Posada naturel: Grelos

  Grelos Galicia naturelle, soigneusement sélectionnés, après le premier gel, de conserver toute leur saveur. Cuits et prêts à manger. Emballé dans une bouteille en verre. Idéal pour les vins, Scrambled, les crèmes et les purées. Parfait remplissage à tarte et croquettes. Il peut être servi comme un accompagnement à toutes sortes de pâtes, viande et le poisson. Poids Net: 360 g.