Salsa Churrasco : O’Preve

Productos relacionados

• 

  Chorizo de Cerdo

  Presentación:  Caja con  (3 ud) envasada al vacio Formato:  210g aprox. Características: Su elaboración es totalmente artesanal en tripa natural a base de magro de cerdo “Porco Celta” de primera calidad. Su curación lenta, con humo de leña de roble, le da un punto característico de aroma y sabor. En boca, con el picante justo, es carnoso, jugoso y de posgusto largo. Curación: De 45 a 60 días Salud y bienestar: Todos los chorizos se elaboran libres de gluten, siendo aptos para el consumo de celiacos.

  • Sin alergenos
  • Producción limitada
  • Conservar en lugar fresco y seco.

  Maridaje: Un buen compañero para el aperitivo y la merienda.  
• 

  Queso Peregrino : Curado Ecológico

  Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cereales para conservarlos en su Camino a Santiago de Compostela y Casa Grande de Xanceda rescata esta tradición en el  Queixo do Peregrino,  un queso Curado en Cebada de producción limitada. EL Queixo do Peregrino es un queso curado, de corteza enmohecida, donde podremos apreciar los olores ligeramente dulce con notas de cereal, heno  y aromas de setas, tierra, humedad en corteza. Disfrutaremos de su sabor limpio y afrutado, con matices dulces de bizcocho y notas lácticas. Y el agradable regusto final al cereal mezclado con los aromas lácticos y de frutos secos . Elaboración y maduración • Queso ecológico de corteza natural enmohecida. • Elaborado artesanalmente con leche ecológica de nuestra granja y de producción limitada. • Madurado en bodega durante 8-10 semanas a temperatura y humedad controlada. os quesos son volteados a diario a fin de conseguir una buena implantación de los mohos y levaduras en su corteza y que van a imprimir un carácter muy personal y definido a nuestro queso. • Finalmente, y durante otras 4 semanas, introducimos los quesos en cajas con granos de cebada, donde acabarán afinándose lentamente, adquiriendo unas cualidades organolépticas únicas. De esta manera, hemos recuperado la tradición de los eregrinos en su camino a Santiago. Peso: 400 gramos
• 

  Lacón Curado: 3 kg

  Lacón curado de raza con pata tradicional, pieza de entre 3.5-4 Kg aprox
• ¡Oferta!

  Grelos de Lugo: Al natural

  Los grelos de lugo envasados al natural, es un producto de la más alta calidad y alto contenido de nutrientes. Desde siempre forman parte del 'caldo gallego' y como no, del tan famoso preparado de carnaval 'lacón con grelos'. Los grelos son ideales para consumir como guarnición de pescados y carnes, en tortilla, revueltos, en empanada, tostas,caldo galego y el típico lacón con grelos. Peso estimado: 2,650 kg Se cortan los tallos para conservar las partes más tiernas del grelo. Exquisita verdura, baja en calorías y alto contenido en fibra. Ya cocidos, rehogar y listos para consumir.