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D.O Rías Baixas Albariño: Le Val
Albariño: Le Val 2016 en formato Magnum 1,5 L Fabriqué à partir de la variété Albariño de nos vignobles. Complejo coupage de uvas procedentes de nuestras fincas; Taboexa, Arantei et Pexegueiro. Couleur jaune intense avec des éclairs verts, très propre et flashy. Arômes intenses de l'Atlantique d'herbes fraîches et de lauriers. Notes de fleurs et d'agrumes subtiles et des souvenirs agréables de fruits blancs et de compote. La bouche est tout fraîcheur et la saveur, le remplissage de la bouche avec des notes d'agrumes et d'atteindre une longue finale. -
Ribeiro Blanco : Sol Da Portela
Ruisseau: Sol Portela DÉVELOPPEMENT: Le moût obtenu dans la presse, Il est soumis à une lumière de rayonnage statique et ensuite fermenté en acier inoxydable, basse température. CATA: Jaune paille. Arôme fruité, poire et de pomme mûre, avec des notes de foin. Bouche fraîche avec une acidité équilibrée. Un arrière-goût fruité avec des notes d'herbes. JUMELAGE: Sol da Portela est un vin blanc jeune, acidité sec et léger, qui peut être utilisé pour jumeler l'apéritif fumé (saumon, morue), salades et fromages à pâte molle. Il combine également avec des plats de poissons avec des sauces légères aux fruits de mer. SERVICE: plages de températures de service sont recommandés entre 8 et 10 ° C. -
D.O. Baixas: Terras Gauda
Vintage: 216 gr/l en moyenne Alcool: 12,7% vol. Lancement: Le début de 2015 Production: 18.000 bouteilles REGIÓN DE PRODUCCIÓN: Rias Baixas - Galicia. VARIÉTÉ:85% Blanc Caíño, 10% Albariño, 5% Laurier. Les bonnes conditions durant le début de l'automne nous a permis de retarder le déplacer jusqu'à ce que les raisins ont atteint leur optimum moment de la maturation, brindándonos un vino con delicados aromas maduros y gran complejidad. Mostrando claramente las principales virtudes aromáticas de la variedad así como una profundidad y carnosidad en la boca que lo hacen un vino delicado y suave. -
Rouge: Cave de l'abbaye
Rouge: Abadía da Cova Rosado Amarante La recherche de la plus haute qualité et de respect de l'environnement, il élabore ce vin rouge Abadía da Cova respectueux de l'environnement avec le cépage mencía, qui provient de l'agriculture biologique pratiquée sur les flancs sculptés depuis l'époque romaine. Reste différent de tous. Si l'excellence d'un vin est en équilibre, Abbaye da Cova combine la complexité des grands rouges avec cette finesse du terroir de la Ribeira Sacra toujours encouragé à boire un verre plus. Sa couleur profonde annonce un vin mature et une gamme de sensations. -
Rias Baixas Albariño: Castro Baroña
Vin Castro Barona Albarino, ( 2016 ) Ce est le vin fait 100% avec Albariño cépage et où le facteur humain se agit de façonner le profil du vin sans en altérer l'expression du raisin. La marque se est nommé la cave et le même vin qui se souviennent facilement le nom des offres Galice, ainsi que l'un des endroits les plus emblématiques de la Ria de Arousa: sa mer, Son climat et bien sûr leurs vins Albariño avec appellation d'origine Rias Baixas. Procédé de fabrication: Récolté dans le mois Septembre à Octobre dans des boîtes 20 Kg. Fonçant et fermenté en acier inoxydable 21.000 Kg. Température contrôlée, toutes les sélections précédente de raisin. Embouteillage des mois de Mars-Avril. -
Terras Gauda : Etiqueta negra
Vin Terras Gauda black label 2016 Terras Gaudas Black Label Fait avec 70% Albariño, 18% Caíño, 12% Laurier, L'Albariño contribue à le mélanger avec ses arômes de fruits et de volume en bouche. Loureiro nous donne une bonne intensité aromatique et floral Caíño offre aux arômes de mélange de fruits exotiques, Balsamique et surtout, grande structure et le caractère unique. Cata: Souligne dans ce vin la fusion parfaite entre chêne français et le caractère exclusif de nos trois variétés. Les arômes de pomme mûre, Mandarin, les herbes et les coings sont liés avec des notes de beurre fondu, crème anglaise et souvenirs grillées fournies par le chêne qui lui donnent une plus grande complexité. En bouche, il est large, tendre et dense, si mâche, montrant une finale puissante et longue avec des sensations mûres, touches miellées et fumées de bois précieux qui gardent. -
Organistrum : Martin Codax
Vin Martín Códax Organistrum 2014 Organistrum est le seul de nos albariños qui est faite en partie en barrique. Nous introduisons quatre mois en fûts fûts de chêne de l'allier. Le premier mois et demi, est appliqué à battre et après il est conservé pendant huit mois dans des cuves en acier. Préparé avec une sélection de raisins provenant de parcelles oriendas vers le sud-est, l'albariño Organistrum est appelé comme ce curieux instrument qui nécessite deux personnes pour être touché. Actuellement, il y a seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Musique Antiga Martín Códax dans leurs performances. Merci pour le Maître Matthieu, qui ont sculpté sur le Portique de la Gloire, avant de disparaître, Bodegas Martín Códax a été en mesure de le récupérer. -
Mousseux: Alba Martin
Alba Martin est produit par la méthode traditionnelle champenoise, à partir d'un vin de base d'un millésime sélectionné qui assure l'équilibre optimal entre l'acidité et le titre alcoométrique, ainsi que d'une meilleure expression de cépage Albariño, Alba Martin, Ce vin mousseux de Rias Baixas effectue un vieillissement sur lies 9 mois jusqu'au moment de dégorgement.Cata
FASE VISUAL: Robe jaune paille avec des reflets verdâtres La phase olfactive: notes fruitées, fruits à noyau comme la pêche et l'abricot, et des notes d'agrumes et anisé. Palais: ronde Boca, doux, avec une bulle jeune et bien intégré. -
Ribeiro Blanco : Perle Primacy
El Blanco Beade Primacía (2016) es la evidencia de las altas cotas de calidad que se pueden lograr a partir de uvas de la variedad Treixadura. Ce vin, riche en nuances, exprime le soin apporté par les propriétaires de la cave dans le soin de leurs vignobles. DÉVELOPPEMENT: Beade Primacy a été élaboré après une sélection rigoureuse des raisins, récoltées manuellement avec le plus grand soin, à maturité aromatique et technologique optimale. Exécutez le jus obtenu par broyage dans la presse, Il est soumis à une lumière de rayonnage statique et ensuite fermenté en acier inoxydable, basse température, de maintenir ses arômes variétaux délicates. CATA: Dans la phase visuelle a jaune paille, clair, avec reflejos verts. Aroma potente, jusqu'à, élégant et complexe, riche en nuances marquées origine variétale, notes florales (pétales de rose) et fruité (écorces d'agrumes et de prune verte). La bouche est intense et équilibré, structure, Très variétale, savoureux, longue et élégante, avec un arrière-goût frais et fruité. JUMELAGE: Pour ses notes florales et d'agrumes, Il se combine parfaitement avec des plats à base de poisson et de crustacés dans tout type de préparation: riz, Boiled, grillé, etc. Être un vin sec, élégant et corsé, Il permet des plats de viande, en particulier si ceux-ci ont été utilisés dans les noix de préparation. Dans ce cas devrait servir le vin à une température supérieure (10-12ºC), pour le rendre plus dense et onctueuse. -
D.O.. Rias Baixas Albariño: Le Val
Fabriqué à partir de la variété Albariño de nos vignobles. Mélange complexe "des raisins de nos domaines; Taboexa, Arantei et Pexegueiro. Couleur jaune intense avec des éclairs verts, très propre et flashy. Arômes intenses de l'Atlantique d'herbes fraîches et de lauriers. Notes de fleurs et d'agrumes subtiles et des souvenirs agréables de fruits blancs et de compote. La bouche est tout fraîcheur et la saveur, le remplissage de la bouche avec des notes d'agrumes et d'atteindre une longue finale. -
Ribeiro Tinto: Vilerma
Ribeiro Tinto, du moût de raisins produits uniquement dans notre propre ferme. Cata: Rouge cerise, couche multimédia haute, clair. Au fil du temps, vous pouvez créer un dépôt de bouteille pour ne pas avoir subi les processus de stabilisation. Afrutado, mature, fruits rouges et noirs abondants. Notes balsamiques. Pas de vieillissement en chêne. Évolution. très bonne performance est perçue dans les premières années La bouche est pleine, complexe, large, maintenir un bon équilibre de l'acidité et des tanins. Bonne finition. Un vin à retenir. -
Tinto Ribeira : Ponte
Vin rouge Ribeira Sacra: Ponte da Boga Un grand entrepôt de base. Couleur du vin acerezado, minérale parfumée, légumes et épices, avec une certaine touche florale. Dans la bouche, acidité moyenne suit, Combiné avec un point amère, à l'état frais et appétissant. -
Tinto Mencía : Cave de l'abbaye
Reste différent de tous. Si l'excellence d'un vin est en équilibre, Abbaye da Cova combine la complexité des grands rouges avec cette finesse du terroir de la Ribeira Sacra toujours encouragé à boire un verre plus. Sa couleur profonde annonce un vin mature et une gamme de sensations.
