Vino Ribeiro: Lagar ne Merens Barrica

Cata:
Couleur jaune avec des reflets dorés.
Nez intense et complexe, assemblage parfait de frangancias aromatique de fruits, floral, balsamique, de la de bois: mangue, pêche, coing, fleurs blanches, camomille. Se démarquer légèrement toasté et balsamique (de la menthe et de vanille), lies fines notes minérales et.
Gras et crémeux, glyceric et onctueuse, bonne acidité et un point gourmand, fruit mûr, long, persistante et savoureux.

Description

Les variétés de raisin et les pourcentages: Treixadura 70%, Côté 10%, Torrontes 10% y Loureiro, Albariño y Godello 10%
Processus de développement: Maceración de la vendimia despalillada y parte sin estujar en prensa neumática con nieve carbónica a 8ºC durante 10 heures. Trabajo sobre lías en dulce, desfangado y fermentación a 14ºC en depósitos de acero inoxidable. A densidad 1050 y pasa a fermentar en barricas de 300 litros de capacidad de roble húngaro 70% y francés 30%, battonage hasta estabilización y embotellado.
Teneur en alcool: 13.5
Acidez totale: 6 gr/l expresada en tartárico
Température de service: 12º
Type de Bouteille: Borgoña
Présentation: Boîte 6 bouteilles

Informations complémentaires

Poids	1.3 kg
À rien	2006
D.O..	Ruisseau
Fournisseur:	Lagar ne Merens

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