Alba Martín es elaborado mediante el método tradicional de Champenoise, partiendo de un vino base procedente de una vendimia seleccionada que asegura el equilibrio óptimo entre acidez y grado alcohólico, así como una mejor expresión del varietal del albariño, Alba Martín, este espumoso de la Rías Baixas realiza una crianza sobre sus lías de 9 meses hasta el momento del degüelle.
FASE VISUAL: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
FASE OLFATIVA: Notas afrutadas, de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque, así como las notas cítricas y anisadas.
FASE GUSTATIVA: Boca redonda, suave, con una burbuja joven y muy bien integrada.
Tipo: Blanco Método tradicional de Champenoise, EXTRASECO
Productor: Martín Codax
Denominación: D.O. Rías Baixas
Uvas: Albariño 100%
Recomendado: Mariscos, pescado, aves, arroz, queso fresco.
Graduación:12º
Temperatura de servicio óptima: 5º – 8º
| Peso | 1.2 kg |
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