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L'ARTISANAT

Lacón, un galicienne traditionnelle de 5.5 Kg De Quartier-Village

Le jambon autour de 5.5 Kgs de poids, guéri dans la manière traditionnelle de porcs élevés en libre dans le Village de la Paroisse, Sobrado dos Monxes, A Coruña

11 € Le Kilo

Le lacones sont soumis à un processus traditionnel de salage pour de plus amples laisser sécher dans un sèche-linge en plein air.

Village de la paroisse est une entreprise qui se spécialise dans l'élevage et l'engraissement de porcs en liberté, ainsi que dans la préparation de saucisses et de coupe de salaisons à partir de porcs élevés sur leurs propres fermes nourris avec des ressources provenant de la propre exploitation ou de maïs quand c'est rare de telles ressources

UGS : TB2017452100 Catégorie : Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Description

Village de la paroisse est une entreprise qui se spécialise dans l'élevage et l'engraissement de porcs en liberté, ainsi que dans la préparation de saucisses et de coupe de salé avec de la viande de porcs élevés en liberté.
Le traitement et l'alimentation de ces animaux, basée sur l'utilisation des ressources naturelles ( Les pâturages, les céréales, châtaignes et de glands ) sont essentiels à intégrer dans la viande à la fois la texture et l'exquise saveur de nos saucisses.
L'élevage des porcs, sont élevés en totale liberté dans notre pays de Grixalba, dans Sobrado ( Galicia ) sur une ferme de 12 ha , ainsi la prise en charge des processus de production et de séchage basé sur les techniques traditionnelles , vous donne des produits de Village, de Quartier, d'un haut standard de qualité ainsi qu'un goût traditionnel de la de tous les événements de la vie dans une maison typique de la galice.

Informations complémentaires

Poids 5.5 kg
Sulfitos

Pas
Conservation

Ingrédients

Région

Dépassé deux Monxes. A Coruña
Production

Bodegas

Quartier-Village

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