Galicia - Barcelona +34
GalegoEspañolEnglishDeutsch한국어Français
ARTESANÍA

Chourizo, un tradicional galega 300grs Aldea Barrio

Paquete de 4 Salchichas, preparado e curado por tradicional galega porcos criados en liberdade Aldea Barrio, Sobrado dos moxes, A Coruña

A súa preparación é totalmente artesanal, en tripas naturais con base en, magra e barriga de porco de primeira calidade, despois de ti e vincular a man e lle dá un cura moi lento entre 40 e 50 días. A súa afumado con madeira de carballo para dar un aroma único, sen dúbida, un verdadeiro salchicha de aldea.

Vila barrio é unha empresa que está especializada na cría e engorde de porcos en liberdade, así como na elaboración de embutidos e corte de carnes salgadas do porcos criados nas súas propias facendas alimentados con recursos da propia granxa ou millo cando é escaso tales recursos

 

SKU: TB201500098 Categoría: Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrición

O tratamento e a alimentación destes animais baseado no uso de recursos naturais ( Pastos, cereais, castañas e landras ) son determinantes para facer a única carne, a textura e o sabor exquisito das súas salchichas.

A reprodución dos porcos, son criábanse en total liberdade na propia propiedades de Grixalba, en Sobrado ( Galicia ) nunha granxa de 12 ha , así como o coidado procesos de produción e de cura baseado en técnicas tradicionais, dálle produtos de Aldea Barrio un alto nivel de calidade, así como un sabor tradicional dos de toda a vida eventos en unha casa típica de galicia.

 

Additional information

Peso 0.3 kg
Tipo

Afumado, Salchicha, Raza Duroc
Aditivos alimentarios

Conservación

Ingredientes

Orixe

Produción

Productor

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Chourizo, un tradicional galega 300grs Aldea Barrio”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Related products

  • Nordesía: Branco
    • Vermú Nordesía Blanco
    • Elaborado del modo tradicional a partir de uva albariño, macerado con laurel y sauco.
    • Graduación 16% voo
    • 75Cl Botella
    • Productor: Spirits galegos Atlántico

  • Lacón Curado: 3 kg
    Lacón curado de raza con pata tradicional, peza entre 3.5-4 Kg aprox

  • Chorizo de Cerdo
    Presentación: Caixa con (3 fóra) embaladas ao baleiro Formato: 210g aprox. Características: A súa produción é totalmente artesanal en tripas naturais con base en carne de porco fraco premium "Porco Celta". Súa cura lenta, con fume de madeira de carballo, dá un punto característico de aroma e sabor. O padal, con fair picante, Carnudo, suculenta e longo final de boca. Cura: De 45 un 60 días Saúde e Benestar: Todas as salchichas se fixeron sen glute, impropios para o consumo celíaca.
    • Sen alérgenos
    • A produción limitada
    • Manter en lugar fresco e seco.
    O vinculación: Un bo compañeiro para o aperitivo e lanche.  

  • Chorizón Extra : Casa Castelao
    Chorizón Extra Celta Casa Castelo 0.330 kg -/+
    • 130 días, data de consumo preferente
    • Formato 330 g aprox
    • Presentación: baleiro en levar caso
    • Código EAN: 8437005774629
    Casa Castelao, é unha empresa de carácter familiar, situado na parte superior da montaña de lugo A Fonsagrada mil m de altitude, a nosa empresa foi fundada no ano 1999 coa intención de introducir no mercado de produtos da máis alta calidade segundo a tradición artesanal e o bo saber que caracteriza a nosa avoa Doña Carmen ( Coñecida por boa cociña e procesamento de carne na casa da matanza) é por iso que sobre a base da experiencia que tivemos transmitidas para a nosa avoa e o bo características, micro-climáticas e ambientais da zona, nós decidimos a dar o paso de volta en 1999, hoxe podemos dicir que todo isto engadido coa integración no seu peito de novos avances tecnolóxicos que permutam na actualidade combina a experiencia coa tecnoloxía por ser tanto un dos máis coñecidos empresas do sector agroalimentario galego...