Galicia - Barcelona +34
GalegoEspañolEnglishDeutsch한국어Français
Venda!

D.O Rías Baixas: Terras Gauda

Vintage: 216 gr/l de media
Alcohol: 12,7% voo.
Lanzamento: O inicio do 2015
Produción: 18.000 botellas

REGIÓN DE PRODUCCIÓN: Rías Baixas – Galicia.

VARIEDADE:85% Branco Caino, 10% Albariño, 5% Loureiro.

As boas condicións durante o inicio da caída nos permitiu atrasar a mover ata que as uvas alcanzaron o seu ideal momento de maduración, brindándonos un vino con delicados aromas maduros y gran complejidad.

Mostrando claramente las principales virtudes aromáticas de la variedad así como una profundidad y carnosidad en la boca que lo hacen un vino delicado y suave.

SKU: GT000620171545 Categorías: , Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrición

Terras Gaudas O Mar 2013

Imos comezar con unha uva de pobres produción, menos produtiva das variedades brancas galego.

Uva é moi delicada e sensible para o lume, polo tanto, requiren intervencións tales como sen follas ou estacas en verde para evitar a enfermidade e alcanzar o bo e equilibrado maduración.

Un importante virtude do viño do Caíño é a facilidade para extraer o máximo as características do terroir onde está situado.

A uva Caíño con que está feito é macerado frío por máis tempo para sacar proveito da súa alta porcentaxe de pel, así como para favorecer a extracción de aromas.

Despois da fermentación manter o viño coas súas borras por dous meses con “battonages” xornais. El, entón, repousa a unha temperatura baixa oito meses para trae-lo para a botella onde termina a maduración.

Additional information

Peso 1.5 kg
Engadir

2014
D.O.

Rías Baixas
Proveedor:

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "D.O Rías Baixas: Terras Gauda”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Related products

  • Venda!

    Señor da Folla : Albariño Verde
    É o albariño Condado do Tea fai máis exclusivo. Só 10.000 botellas vendeu un ano. Unha Rías Baixas feito con uvas albariño (70%), treixadura (15%) e loureira (15%), todos eles creceu e seleccionado a partir da finca La Moreira. No viñedo destinadas á produción de este viño é o que é coñecido como green poda no verán. É poda en un 40% un dos clusters, a fin de garantir un crecemento óptimo dos restantes.
  • Venda!

    Ribeiro Blanco : Beade Primacía
    El Blanco Beade Primacía (2016) es la evidencia de las altas cotas de calidad que se pueden lograr a partir de uvas de la variedad Treixadura. Este viño, rico en matices, expresa o coidado polos propietarios da vinícola no coidado das súas viñas. DESENVOLVEMENTO: Beade primacía foi desenvolvido despois dunha completa selección de uvas, recollen a man co máximo coidado, no caducidade aromático e tecnolóxica ideal. Zume de realizar obtida por moenda na prensa, El é sometido a unha luz estática trasfega e subsecuentemente fermentadas en aceiro inoxidable, baixa temperatura, para manter os seus aromas varietais delicadas. CATA: Na fase visual ten amarela palla, brillante, con reflexos verdes. Aroma potente, ata, elegante e complexo, rico en matices marcadas orixe varietal, notas florais (pétalos de rosa) e afroitado (casca de cítricos e ameixa verde). O padal é intenso e equilibrado, estrutura, Moi varietal, saboroso, longo e elegante, cun sabor fresco e afroitado. PAIRING: Para as súas notas florais e cítricas, El combina perfectamente con pratos feitos con peixe e marisco en calquera tipo de preparación: arroz, Fervido, Prancha, etc. Sendo un viño seco, elegante e encorpado, Permite carnes, especialmente se estes foron utilizados nas súas porcas de preparación. Neste caso debe servir o viño a unha temperatura máis elevada (10-12ºC), para facelo máis denso e untuoso.
  • Venda!

    Organistrum : Martín Códax
    Viño Martín Códax Organistrum 2014 Organistrum é o único dos nosos albariños que está feito parcialmente en barril. Presentamos catro meses en francés allier barrís de carballo. O primeiro mes e medio é aplicada para vencer e despois é preservada durante oito meses en tanques de aceiro. Elaborado cunha selección de uvas de parcelas oriendas ao sueste, o albariño Organistrum é chamado como este peculiar instrumento que require dúas persoas para ser tocado. Actualmente só hai dúas copias e un deles é utilizado polo Grupo de Música Antiga Martín Códax nas súas actuacións. Grazas ao Mestre Mateo, que esculpido sobre o Pórtico da Gloria antes que desapareceu, Bodegas Martín Códax, foi capaz de obter de volta.
  • Venda!

    Ribeiro Blanco : Sol Da Portela
    Ribeiro: Sol da Portela DESENVOLVEMENTO: O mosto obtido na prensa, El é sometido a unha luz estática trasfega e subsecuentemente fermentadas en aceiro inoxidable, baixa temperatura. CATA: Amarela palla. Aroma afroitado, pera e mazá madura, con consellos de feno. Boca fresco con acidez equilibrada. Retrogosto afroitado con notas de herbas. PAIRING: Sol da Portela é un viño novo branco, acidez seco e luz, que se pode usar para vincular o aperitivo con afumado (salmón, bacallau), ensaladas e queixos de pasta grosa. Tamén combina con pratos de peixe con salsas leves feitos con peixe. SERVIZO: gamas de temperaturas de servizo recomendado entre 8 e 10 ° C.