설명
프런트 다리의 돼지 사육 듀록. 제품 생산 다음과 같은 전통적인 프로세스,전통적인 갈리시아 짠하고 치유. 간 동안 소금에 절인 과정이 우리를 조정하 노출 시간의 원재료를 소금으로 완성된 제품에 대한 준비가 요리.
감: 회사 소형 터치
색상 및 외관을원: 에서 핑크색; 절단은 깨끗, 밝, 지방으로 부분적으로 침투에서 근육량.
향기: 좋은 부드러운, 에서 제외 악취하고 이상한 냄새
맛: 섬세하고 짭쪼롬.
천연 재료부터: 돼지고기 어깨, 소금, 산 (E-331iii) , 보수 ( E-252E-250) 와 옥수수 maltodextrin.
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